标题：餐饮卫生问题的讨论
章节概要：
- 食材问题：指出食材过期、卫生差等问题。
- 卫生习惯问题：强调餐饮从业者不良的卫生习惯。
详细内容：
- 食材问题： 叼猴子（此处可能为口语中的无意义词汇，可能表述者想说的是“瞧”之类的词），小猫吃，你这都过期了吧，那不是昨天的饭，我们不卖了，后来我自己吃，自己吃。我拿到什么只要是发现有问题你就说自己吃的。这些是什么呀，你这个卫生啊，你这个卫生啊，太糟糕了（此处“扎刀”应为“糟糕”），这个卫生啊，土豆都烂了，这都是原材料，这牛肉干嘛，这垃圾，用完了全部把它丢出去，有盖子但是没用。
- 卫生习惯问题： 哇塞，你就随手扔地下，从地下捡起来扔桌子，给老百姓做餐饮的是不能带（此处“带”应为“有”）这样的习惯的。